“圍繞打造全國綠色發(fā)展示范區(qū)，以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以沙棘優(yōu)勢為依托，以科技創(chuàng)新為支撐，以構(gòu)建生命與生態(tài)和諧為目標，積極探索實踐綠色、低碳、可持續(xù)發(fā)展新路子，力求在生態(tài)文明建設(shè)上走前頭?？茖W(xué)把握綠色發(fā)展，打造全國綠色發(fā)展示范區(qū)，做一名環(huán)保先鋒者?！边@是劉立成心中的訴求。北京哪兒有沙棘沙棘良種培育與荒漠化地區(qū)沙棘造林，野生沙棘林改造，沙棘經(jīng)濟林建設(shè)等，沙棘標準化建設(shè)編制。從事沙棘培育、造林和荒漠化防治工作達14年，北京沙棘公司憑借其樸實勤勞的工作作風(fēng)，扎實的專業(yè)技能、豐富的工作經(jīng)驗、銳利的目光和創(chuàng)造性思維，緊緊把握公司基地建設(shè)的發(fā)展方向，建立和完善野生沙棘資源科學(xué)合理采收開發(fā)規(guī)范，發(fā)展荒漠區(qū)沙棘生態(tài)經(jīng)濟林建設(shè)有力的保護野生沙棘資源安全，解決生態(tài)環(huán)境保護問題、企業(yè)原料問題、山區(qū)農(nóng)民收入問題。

選擇八九成熟的果實作原料，將挑出的合格沙棘果用流動水沖洗泥沙和雜質(zhì)后，瀝干水分，用篩孔徑為1mm~2mm 的雙層打漿機打漿，去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機械傷的胡蘿卜為原料，北京沙棘公司去掉須和根基綠色部分，用流動水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機切成0.5cm左右的薄片，用沸水熱燙1 min~2min，冷卻、磨漿，即得胡蘿卜醬。對黃紅色的干橘皮進行選料，剔除有霉斑橘皮、橘絡(luò)、雜質(zhì)和其他不合格的橘皮，用水洗運河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min~2min使其復(fù)軟，冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻，北京沙棘置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右，真空濃縮為0.085MPa~0.09MPa(溫度為50℃~60℃)，濃縮至可溶性固形物為57%~50%時，迅速出鍋。在濃縮過程中應(yīng)不斷攪拌，以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色，酸甜適口，肯有淡橘香味。

沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉爛現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎，北京哪兒有沙棘直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。北京沙棘公司然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌，直接盛入塑料桶內(nèi)，添加質(zhì)量分數(shù)為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

大部分胃病都和胃酸有關(guān)系，而上班族制造的胃酸和他們創(chuàng)造的GDP一樣高。胃酸可以幫助消化，還能殺死進入胃內(nèi)的細菌。但過多的胃酸又會燒灼食道，損傷胃黏膜，導(dǎo)致各種胃病和反流性的食管炎、慢性咽炎等。因此，要預(yù)防胃病，就得防止胃酸過多。沙棘中的氨基酸、有機酸等營養(yǎng)成分，可以使胃酸保持在“平衡狀態(tài)”，從而養(yǎng)胃護胃。改善消化不良，北京沙棘健脾養(yǎng)胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，北京哪兒有沙棘可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。抑制胃潰瘍，修復(fù)胃粘膜沙棘油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分，能有效地保護胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受損程度降低，并逐步修復(fù)胃粘膜。因而沙棘對于腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。沙棘中的SOD成分能清除健康腸胃細胞內(nèi)的自由基，延緩健康腸胃細胞的衰老，提高腸胃細胞的免疫力。

1、促進排鉛：沙棘中的維生素C含量為各類水果之首，同時含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質(zhì)能與鉛發(fā)生絡(luò)合作用形成低毒或無毒絡(luò)合物排出體外。2、北京沙棘公司補充營養(yǎng)：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，既可補充營養(yǎng)，又能提高機體的抗病能力。3、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。4、健脾止瀉：沙棘汁中含有多種脂肪酸，北京沙棘既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功。5、健腦益智：沙棘汁中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對兒童的智力發(fā)育及身體生長均有很好的促進作用。6、防癌抗癌：沙棘汁中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。7、保護肝臟：沙棘汁能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性，起到保護肝臟的作用。

品質(zhì)好的沙棘果實作原料，先用清水沖凈，瀝干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分兩次加入，即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明時，再加剩余的糖水，繼續(xù)煮25min~30min，直至果漿的可溶性固形物含量達68%以上時，裝罐。北京沙棘公司裝好后最好用封口機冗密封，產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min~20min。冷卻后擦干水分，檢查合格后入庫。成品果肉橙黃色，授明有光澤，漿體均勻，無砂糖結(jié)晶，無果柄等雜物，具沙棘風(fēng)味，無異味。將采摘下來的沙棘嫩葉立即進行加工， 如不能立即全部加工完畢，可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi)，平攤厚度以下不超過10cm為宜。北京哪兒有沙棘用手工殺青，炒鍋傾斜式，要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散，鍋溫在200℃左右，殺青10min，使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾，然后利用葉的余熱，用手將葉子緊握成團，向前方推滾，使葉成條。揉捻時要按輕、重、輕順序用力，