黃土高原大部分地區(qū)植被稀少，生態(tài)環(huán)境極為脆弱。以沙棘為先鋒樹種，不但能夠快速恢復(fù)植被，而且能夠盡快的恢復(fù)生物連。沙棘不但自身能夠適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境，而且由于它的固氮能力很強，能夠為其他植物的生長提供養(yǎng)分，陜西生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘創(chuàng)造適宜生存的環(huán)境，是優(yōu)良的先鋒樹種和混交樹種。據(jù)調(diào)查，人工種植4-5年后的沙棘林內(nèi)，雜草叢生，還有一些次生的楊樹、榆樹等樹種，自然形成植物的多樣性。試驗研究成果表明，混交于沙棘林地的楊樹、榆樹、刺槐等與荒坡栽植的對照，陜西內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地分別提高生長量為129.7%、110.5%、130%。據(jù)山西右玉縣測定，六年生的沙棘林內(nèi)，土壤有機含量為2.13%，氮量為0.11%，兩項指標(biāo)均比耕地高出1倍上。生長沙棘后的荒地不施任何肥料種植農(nóng)作物，當(dāng)年產(chǎn)量比一般農(nóng)田高1倍以上，而且連種3年地力不衰。

一、沙棘極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，為植物的世界之最。二、是被稱為“地球癌癥”的砒砂巖地區(qū)唯一能夠生長的植物。三、沙棘是目前世界上學(xué)術(shù)界發(fā)現(xiàn)的唯一能把經(jīng)濟(jì)效益、陜西內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地生態(tài)效益和社會效益最完美地集中于一身的農(nóng)作物，為世界之最。四、沙棘創(chuàng)造了中國和世界上唯一的以一種植物設(shè)立國家管理機構(gòu)的先例。把沙棘稱為“第二農(nóng)業(yè)”的先例。五、國際專家說：沙棘集這么多活性物質(zhì)于一身，在地球現(xiàn)有的植物資源中實屬罕見，陜西內(nèi)蒙沙棘沙棘的活性成份僅已鑒定出的就有428種之多，堪稱世界之最。六、更為神奇的是，上天賜予沙棘的各稱活性物質(zhì)的配伍機制正好與人體的需要相適應(yīng)。七、沙棘被譽為“全世界最完美的植物”，是上帝恩賜予人類的最好禮物，沙棘譽為地球的生態(tài)樹、人類的健康樹。沙棘將成為21世紀(jì)的綠化先鋒樹種、21世紀(jì)的水果、21世紀(jì)的藥物、21世紀(jì)的綠色食品、21世紀(jì)的新型農(nóng)作物。八、沙棘被國際醫(yī)藥學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽為人類21世紀(jì)最具發(fā)展前途的營養(yǎng)保健及醫(yī)藥植物，對于預(yù)防和治療心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、肝病、腎病、各類炎癥、皮膚損傷等均具有不可替代的作用。沙棘油是純天然、純綠色、無污染、無任何毒副作用，藥食同源的有機食品。

品質(zhì)好的沙棘果實作原料，先用清水沖凈，瀝干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分兩次加入，即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明時，再加剩余的糖水，繼續(xù)煮25min~30min，直至果漿的可溶性固形物含量達(dá)68%以上時，裝罐。陜西內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地裝好后最好用封口機冗密封，產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min~20min。冷卻后擦干水分，檢查合格后入庫。成品果肉橙黃色，授明有光澤，漿體均勻，無砂糖結(jié)晶，無果柄等雜物，具沙棘風(fēng)味，無異味。將采摘下來的沙棘嫩葉立即進(jìn)行加工， 如不能立即全部加工完畢，可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi)，平攤厚度以下不超過10cm為宜。陜西生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘用手工殺青，炒鍋傾斜式，要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散，鍋溫在200℃左右，殺青10min，使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾，然后利用葉的余熱，用手將葉子緊握成團(tuán)，向前方推滾，使葉成條。揉捻時要按輕、重、輕順序用力，

沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。陜西內(nèi)蒙沙棘產(chǎn)地沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量在 20%左右。 陜西內(nèi)蒙沙棘每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg~400mg、維生素E250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。