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內蒙古沙棘種植加工
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天津生產沙棘干果公司

2020-11-16
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沙棘產于華北、西北及四川、西藏,生于河邊、高山、草原。沙棘的果實呈類球形或扁球形,有的數個粘連,單個直徑5~8mm。天津沙棘干果公司表面橙黃色或棕紅色,皺縮,基部具短小果?;蚬:?。果肉油潤,質柔軟。種子斜卵形,表面褐色,有光澤,中間有1縱溝,種皮較硬,種仁乳白色,有油性。氣微,味酸、澀。沙棘是唯一能生長在砒砂巖地區(qū)的植物,也是西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價值最高的植物。沙棘完全在無污染環(huán)境中生長,是世界植物群體中公認的維C之王,天津生產沙棘干果不但被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥,還被國家衛(wèi)生部確認為藥食同源的植物。沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥,特別是果實含有人體不能合成的、人的身心健康不可少的多種維生素、享有“世界植物之奇”、維生素寶庫之稱。

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嫁接繁殖法是沙棘苗木繁殖中經常用到的一種方法。沙棘苗木的嫁接一般在早春時節(jié),在沙棘樹上尋找一些沒有蟲害、生長健康的樹枝,一般采用樹冠中上部的嫩枝進行收集,因為新生的嫩枝沒有將樹液流失,天津沙棘干果公司有利于沙棘在嫁接后的培養(yǎng)。一般在4月中旬以后進行對沙棘樹苗的嫁接,沙棘腹接需要保證沙棘樹液沒有流失,接穗上保留2-3個嫩芽,在進行嫁接的時候要保證剪砧的切口平滑,不能傷害到接穗的表層。另外,天津沙棘干果接穗的上表面應用漆涂抹,防止水分的蒸發(fā)以及體液的流失。在嫁接后的半個月之內,接穗上的嫩芽一般會萌發(fā)生長,此時要注意去除較小的嫩芽,嫩芽的去除更有利于沙棘接穗水分以及營養(yǎng)物質的運輸,進而促進苗木的生長發(fā)育。

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選擇八九成熟的果實作原料,將挑出的合格沙棘果用流動水沖洗泥沙和雜質后,瀝干水分,用篩孔徑為1mm~2mm 的雙層打漿機打漿,去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機械傷的胡蘿卜為原料,天津沙棘干果公司去掉須和根基綠色部分,用流動水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機切成0.5cm左右的薄片,用沸水熱燙1 min~2min,冷卻、磨漿,即得胡蘿卜醬。對黃紅色的干橘皮進行選料,剔除有霉斑橘皮、橘絡、雜質和其他不合格的橘皮,用水洗運河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min~2min使其復軟,冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻,天津沙棘干果置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右,真空濃縮為0.085MPa~0.09MPa(溫度為50℃~60℃),濃縮至可溶性固形物為57%~50%時,迅速出鍋。在濃縮過程中應不斷攪拌,以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色,酸甜適口,肯有淡橘香味。

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園林綠化是防風固沙,保持水土,改良土壤的優(yōu)良樹種。 天津沙棘干果公司經濟價值沙棘是經濟植物,產品即可食用,又可藥用。前蘇聯利用沙棘油為原料,開發(fā)出了近十種藥品。國際上研究開發(fā)沙棘產品的機構和企業(yè)越來越多,發(fā)展勢頭很猛。中國在沙棘產品開發(fā)方面發(fā)展也很快。內蒙古鄂爾多斯即將建成最大的沙棘種植園區(qū),隨著沙棘產業(yè)的深入發(fā)展,天津沙棘干果必將帶動山區(qū)沙棘加工業(yè)的發(fā)展,農民就可以通過采收沙棘果、葉增加收入。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種。沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

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