沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過億萬年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘公司被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究，沙棘具有獨(dú)特的營養(yǎng)保健作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。鄂爾多斯生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克。

沙棘的繁殖主要為嫁接法、插根法、扦插法三種繁殖方法。針對(duì)不同的情況可以采取不同的繁殖方法。1. 扦插法，扦插法是指在沙棘樹上選擇新生的嫩枝進(jìn)行扦插的方法。扦插法取枝一般是在7月份左右，鄂爾多斯生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘選擇適合的枝條，修剪為長度8-12cm的接穗，應(yīng)當(dāng)注意的是，上切面與下切面與嫩芽之間的距離應(yīng)保持在3mm左右。在對(duì)枝條進(jìn)行相關(guān)修枝剪葉處理后，將需要扦插的枝條進(jìn)行保濕，在扦插前15小時(shí)內(nèi)應(yīng)當(dāng)用IBA進(jìn)行處理，保持溶液的溫度與扦插密度（3cm x7cm），鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘公司扦插法的重點(diǎn)在于對(duì)沙棘樹苗接穗的處理。2.插根法又稱插根繁殖法，顧名思義，插根法就是指選擇沙棘數(shù)周圍新生的沙棘苗木進(jìn)行挖根培養(yǎng)。插根法是沙棘苗木繁殖方法中成活率較高的一種繁殖方法，應(yīng)當(dāng)注意的是，新生沙棘苗的選取應(yīng)當(dāng)距離母樹一定距離，這可以保證在對(duì)新生沙棘苗木進(jìn)行挖根處理的時(shí)候不傷害到母樹。

1、沙棘是陽性樹種 ，喜光照，在疏林下可以生長，但對(duì)郁閉度大的林區(qū)不能適應(yīng)。沙棘對(duì)于土壤的要求不很嚴(yán)格，在粟鈣土、灰鈣土、棕鈣土、草甸土、黑護(hù)土上都有分布，在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區(qū)也可以生長但不喜過于粘重的土壤。2、鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘沙棘對(duì)降水有一定的要求，一般應(yīng)在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生長，但不喜積水。沙棘對(duì)溫度要求不很嚴(yán)格，極端最低溫度可達(dá)-50℃，極端最高溫度可達(dá)50℃，年日照時(shí)數(shù)1500～3300小時(shí)。3、沙棘幼苗期比較嬌嫩，畏強(qiáng)光、高溫和曝曬，也畏積水。但一旦苗根伸展開來，則適應(yīng)性增強(qiáng)。5~8厘米高的1年生幼苗，可以安全越冬。沙棘生長從第二年起加速，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘公司第一次生長高峰在4~6年之間，此后生長轉(zhuǎn)緩。間隔4～6年，又出現(xiàn)第二個(gè)生長高峰。但不同地區(qū)因環(huán)境有別，生長高峰期也有不同，如祁連山地區(qū)第一次生長高峰期在8~10年間，間隔8～10年出現(xiàn)第二個(gè)生長高峰期。

1、促進(jìn)排鉛：沙棘中的維生素C含量為各類水果之首，同時(shí)含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質(zhì)能與鉛發(fā)生絡(luò)合作用形成低毒或無毒絡(luò)合物排出體外。2、鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘公司補(bǔ)充營養(yǎng)：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補(bǔ)體水平，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的功能，既可補(bǔ)充營養(yǎng)，又能提高機(jī)體的抗病能力。3、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。4、健脾止瀉：沙棘汁中含有多種脂肪酸，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功。5、健腦益智：沙棘汁中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對(duì)兒童的智力發(fā)育及身體生長均有很好的促進(jìn)作用。6、防癌抗癌：沙棘汁中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。7、保護(hù)肝臟：沙棘汁能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性，起到保護(hù)肝臟的作用。

沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。落葉灌木或喬木，高1~5米，鄂爾多斯生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘高山溝谷可達(dá)18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生；嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時(shí)具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黃色或銹色。