沙棘果醬材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。做法:1、將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸， 盛起裝瓶封口。功效:沙棘果醬是沙棘果與健脾、 鄂爾多斯生產(chǎn)內(nèi)蒙沙棘化滯的胡蘿卜和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分,豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強(qiáng)人體免疫功能,樹人體正氣，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘強(qiáng)身健體，防癌抗癌,健美抗衰老。還適用于體虛、動(dòng)、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。沙棘蛋花湯材料:沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、 冰糖5克。做法:1、將沙棘洗干凈,把水晾干備用。2、把雞蛋打入碗中,勻備用。3、在鍋中加入適量的水,燒開后放入打勻的雞蛋,待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。4、煮5分鐘后加入冰糖熬。5、5分鐘后即可飲用。功效:此湯有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的功效,適合過度疲勞、沒有活動(dòng)的人食用。

選擇八九成熟的果實(shí)作原料，將挑出的合格沙棘果用流動(dòng)水沖洗泥沙和雜質(zhì)后，瀝干水分，用篩孔徑為1mm~2mm 的雙層打漿機(jī)打漿，去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機(jī)械傷的胡蘿卜為原料，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘價(jià)格去掉須和根基綠色部分，用流動(dòng)水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機(jī)切成0.5cm左右的薄片，用沸水熱燙1 min~2min，冷卻、磨漿，即得胡蘿卜醬。對(duì)黃紅色的干橘皮進(jìn)行選料，剔除有霉斑橘皮、橘絡(luò)、雜質(zhì)和其他不合格的橘皮，用水洗運(yùn)河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min~2min使其復(fù)軟，冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右，真空濃縮為0.085MPa~0.09MPa(溫度為50℃~60℃)，濃縮至可溶性固形物為57%~50%時(shí)，迅速出鍋。在濃縮過程中應(yīng)不斷攪拌，以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色，酸甜適口，肯有淡橘香味。

1、從形狀上來說，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些形狀是球形或者是扁球形的。球形或者是扁球形的沙棘品質(zhì)才是好的。2、從顏色來說，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些表面為棕紅色或者是黑褐色的沙棘。這樣的沙棘才是好的沙棘。3、從沙棘的表面上來說，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些表皮上有皺縮的沙棘。鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘價(jià)格而且好的沙棘它的果柄比較的短小。4、不要挑選那些爛掉的沙棘，因?yàn)槿绻坏┦秤昧藸€的沙棘就很有可能影響到我們的健康。這樣沙棘的功效不僅發(fā)揮不出來，還影響到我們的健康是不是很不值得。所以說我們在挑選沙棘時(shí)，一定要看清楚，不要挑選那些爛掉的沙棘。挑好以后，沙棘果洗凈榨汁加檸檬汁數(shù)滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時(shí)，增加甜度；加入適量白糖、糖漿或蜂蜜；視個(gè)人口味，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘可調(diào)入適量涼開水稀釋果汁濃度，或加入其他種類蔬果汁，DIY具有個(gè)人特色的綜合口味；切勿煮沸，否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和維生素；沙棘汁含有極豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，飲之能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛防治冠心動(dòng)脈樣硬化性心臟病有明顯效果。常飲此汁，減少疾病強(qiáng)健身體，益壽延年。

1、沙棘果具有活血散瘀的功效。沙棘果含有總黃酮，可增加心肌營養(yǎng)性血流量，改善心肌微循環(huán)，降低心肌氧耗，對(duì)心絞痛患者有效率達(dá)90% ，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘價(jià)格可較好地改善心肌供血狀態(tài)，增進(jìn)心功能。2、沙棘果有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。沙棘果含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，例如沙棘總黃酮。沙棘總黃酮可提高血清補(bǔ)體水平，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的功能，故既可補(bǔ)充營養(yǎng)，鄂爾多斯內(nèi)蒙沙棘又能提高機(jī)體的抗病能力。3、沙棘果有防癌抗癌的功效。沙棘果中含異鼠李素、多種沙棘甙、油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N一亞硝基嗎琳的合成，比同濃度抗壞血酸要強(qiáng)。4、沙棘果有保護(hù)肝臟的功效。沙棘果能降低肝臟丙二醛含量、血清炳氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性，起到保護(hù)肝臟的作用。5、沙棘果有生津止渴的功效。沙棘果中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。