沙棘產(chǎn)于華北、西北及四川、西藏，生于河邊、高山、草原。沙棘的果實(shí)呈類球形或扁球形，有的數(shù)個(gè)粘連，單個(gè)直徑5～8mm。陜西沙棘公司表面橙黃色或棕紅色，皺縮，基部具短小果梗或果梗痕。果肉油潤，質(zhì)柔軟。種子斜卵形，表面褐色，有光澤，中間有1縱溝，種皮較硬，種仁乳白色，有油性。氣微，味酸、澀。沙棘是唯一能生長在砒砂巖地區(qū)的植物，也是西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價(jià)值最高的植物。沙棘完全在無污染環(huán)境中生長，是世界植物群體中公認(rèn)的維C之王，陜西生產(chǎn)沙棘不但被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥，還被國家衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥，特別是果實(shí)含有人體不能合成的、人的身心健康不可少的多種維生素、享有“世界植物之奇”、維生素寶庫之稱。

沙棘是植物和其果實(shí)的copy統(tǒng)稱。植物沙棘是被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、胡頹子科、沙棘屬，陜西沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同百源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，陜西沙棘公司可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。沙棘果實(shí)入藥具有止咳化度痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘利用其串根萌蘗的特性，可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林后，抗沖刷性強(qiáng)，而且它不怕沙埋，根蘗性強(qiáng)，能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙，陜西沙棘提高溝道侵蝕基準(zhǔn)面?！表n文清說。準(zhǔn)旗德勝西鄉(xiāng)黑毛兔溝種植沙棘7年后，植被覆蓋度達(dá)61%。黃土高原雖有千溝萬壑，沙棘卻有極強(qiáng)的生命力和快速的繁殖能力，陜西沙棘公司是治理溝壑的“有效武器”。實(shí)踐證明，沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。一部分現(xiàn)在的棄耕農(nóng)地可以用來發(fā)展沙棘經(jīng)濟(jì)林，選取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沙棘苗，集中打造沙棘經(jīng)濟(jì)林，為沙棘產(chǎn)業(yè)提供資源?！编嵵艺f，近幾年來，沙棘的種植、采摘、出售都漸漸規(guī)范，而老百姓也看到了其中的效益，紛紛加入到沙棘產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍中來。

沙棘是優(yōu)良的多用途樹種,也是典型的克隆植物。陜西沙棘公司其側(cè)根(萌蘗根)在水平延伸過程中能產(chǎn)生大量的根蘗苗,具有極強(qiáng)的克隆繁殖和空間拓展能力,可依靠克隆生長賦予的生理整合作用及覓養(yǎng)行為等特性,提高資源的利用效率以及自身的繁殖生存;并能通過林窗更新、平茬以及林緣擴(kuò)散等途徑維持種群的穩(wěn)定性和持久性。因此,被廣泛應(yīng)用于水土保持、防風(fēng)固沙、陜西生產(chǎn)沙棘治理砒砂巖以及防止紅土瀉溜等方面。 種植沙棘是我國治理水土流失和實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的一個(gè)重要突破口。多年來，劉利成一直奮斗在沙棘種植、培育、生態(tài)修復(fù)工作的第一線，踐行生態(tài)綠色發(fā)展理念，大力進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，建立和完善野生沙棘資源科學(xué)合理采收開發(fā)規(guī)范，發(fā)展荒漠區(qū)沙棘生態(tài)經(jīng)濟(jì)林，建設(shè)有力的保護(hù)野生沙棘資源安全，為解決生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題、企業(yè)原料問題、山區(qū)農(nóng)民收入問題做出了巨大的貢獻(xiàn)。

沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎，陜西生產(chǎn)沙棘直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時(shí)間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。陜西沙棘公司然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌，直接盛入塑料桶內(nèi)，添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

嫁接繁殖法是沙棘苗木繁殖中經(jīng)常用到的一種方法。沙棘苗木的嫁接一般在早春時(shí)節(jié)，在沙棘樹上尋找一些沒有蟲害、生長健康的樹枝，一般采用樹冠中上部的嫩枝進(jìn)行收集，因?yàn)樾律哪壑]有將樹液流失，陜西沙棘公司有利于沙棘在嫁接后的培養(yǎng)。一般在4月中旬以后進(jìn)行對沙棘樹苗的嫁接，沙棘腹接需要保證沙棘樹液沒有流失，接穗上保留2-3個(gè)嫩芽，在進(jìn)行嫁接的時(shí)候要保證剪砧的切口平滑，不能傷害到接穗的表層。另外，陜西沙棘接穗的上表面應(yīng)用漆涂抹，防止水分的蒸發(fā)以及體液的流失。在嫁接后的半個(gè)月之內(nèi)，接穗上的嫩芽一般會萌發(fā)生長，此時(shí)要注意去除較小的嫩芽，嫩芽的去除更有利于沙棘接穗水分以及營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，進(jìn)而促進(jìn)苗木的生長發(fā)育。