沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期,經(jīng)過億萬年嚴(yán)酷的自然選擇,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,河北沙棘干果公司被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究,沙棘具有獨(dú)特的營養(yǎng)保健作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,沙棘可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測定,沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。河北生產(chǎn)沙棘干果其中維生素C(抗壞血酸)、E(生育粉)、A(胡蘿卜素)、K的含量,幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克,高的可達(dá)2100毫克,比獼猴桃高3—4倍,比桔子高10—15倍,相當(dāng)于山楂果的20倍,葡萄的200倍,另外,每百克果中含維生素E15—220毫克。
中國西北地區(qū)由于干旱少雨,土地瘠薄,大部分地區(qū)直接栽種喬木難于成活或成小老頭樹,植被恢復(fù)難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn),因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵,4-5年即可郁閉成林。并且沙棘的苗木較小,河北沙棘干果公司一般株高在30-50厘米,地徑5-8毫米,栽種沙棘的勞動(dòng)強(qiáng)度不大,一個(gè)普通勞力一天可以栽沙棘5-6畝。這對(duì)西北地區(qū)來講,能夠有效解決地廣人少的問題,便于進(jìn)行大規(guī)模種植,快速恢復(fù)植被。河北生產(chǎn)沙棘干果由于黃土高原水土流失,大量泥沙淤積在黃河下游河道,使河床高出地面4-6米,最高達(dá)14米,而且每年仍然繼續(xù)抬高。系整個(gè)華北平原、黃淮平原于一發(fā)的黃河大堤,建國以來先后進(jìn)行了4次大規(guī)模的加高加固,現(xiàn)已超出被河地面十幾到二十多米。大堤越高,決口泛濫的潛在危險(xiǎn)就越大。黃河水患,依然是中華民族的心腹之患。泥沙問題是黃河水患的根源。
沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象,并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎,河北生產(chǎn)沙棘干果直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后,將果渣拌勻疏松,再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時(shí)間,使果汁中懸浮物沉淀到底部。河北沙棘干果公司然后用塑桶提取上層清汁,用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌,直接盛入塑料桶內(nèi),添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%的苯甲酸鈉,送入冷藏庫中,保持庫溫4℃-5℃。
腸胃黏膜上有一種彎曲的細(xì)菌產(chǎn)生的毒素是導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍的主要原因之一,沙棘中的沙棘黃酮能減少毒素的產(chǎn)生,河北沙棘干果降低細(xì)菌對(duì)人體腸胃的侵襲能力。大部分胃病都和胃酸有關(guān)系,而上班族制造的胃酸和他們創(chuàng)造的GDP一樣高。胃酸可以幫助消化,還能殺死進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌。但過多的胃酸又會(huì)燒灼食道,損傷胃黏膜,導(dǎo)致各種胃病和反流性的食管炎、慢性咽炎等。因此,要預(yù)防胃病,河北沙棘干果公司就得防止胃酸過多。沙棘中的氨基酸、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分,可以使胃酸保持在“平衡狀態(tài)”,從而養(yǎng)胃護(hù)胃。改善消化不良,健脾養(yǎng)胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成份,可以促進(jìn)胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。
黃土高原大部分地區(qū)植被稀少,生態(tài)環(huán)境極為脆弱。以沙棘為先鋒樹種,不但能夠快速恢復(fù)植被,而且能夠盡快的恢復(fù)生物連。沙棘不但自身能夠適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境,而且由于它的固氮能力很強(qiáng),能夠?yàn)槠渌参锏纳L提供養(yǎng)分,河北生產(chǎn)沙棘干果創(chuàng)造適宜生存的環(huán)境,是優(yōu)良的先鋒樹種和混交樹種。據(jù)調(diào)查,人工種植4-5年后的沙棘林內(nèi),雜草叢生,還有一些次生的楊樹、榆樹等樹種,自然形成植物的多樣性。試驗(yàn)研究成果表明,混交于沙棘林地的楊樹、榆樹、刺槐等與荒坡栽植的對(duì)照,河北沙棘干果公司分別提高生長量為129.7%、110.5%、130%。據(jù)山西右玉縣測定,六年生的沙棘林內(nèi),土壤有機(jī)含量為2.13%,氮量為0.11%,兩項(xiàng)指標(biāo)均比耕地高出1倍上。生長沙棘后的荒地不施任何肥料種植農(nóng)作物,當(dāng)年產(chǎn)量比一般農(nóng)田高1倍以上,而且連種3年地力不衰。