沙棘利用其串根萌蘗的特性，可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林后，抗沖刷性強(qiáng)，而且它不怕沙埋，根蘗性強(qiáng)，能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙，四川沙棘干果提高溝道侵蝕基準(zhǔn)面?！表n文清說(shuō)。準(zhǔn)旗德勝西鄉(xiāng)黑毛兔溝種植沙棘7年后，植被覆蓋度達(dá)61%。黃土高原雖有千溝萬(wàn)壑，沙棘卻有極強(qiáng)的生命力和快速的繁殖能力，四川沙棘干果公司是治理溝壑的“有效武器”。實(shí)踐證明，沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。一部分現(xiàn)在的棄耕農(nóng)地可以用來(lái)發(fā)展沙棘經(jīng)濟(jì)林，選取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沙棘苗，集中打造沙棘經(jīng)濟(jì)林，為沙棘產(chǎn)業(yè)提供資源。”鄭忠說(shuō)，近幾年來(lái)，沙棘的種植、采摘、出售都漸漸規(guī)范，而老百姓也看到了其中的效益，紛紛加入到沙棘產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍中來(lái)。

沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類(lèi)最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，四川沙棘干果公司從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。據(jù)報(bào)道，每100g沙棘果中含維生素C 160mg-17160mg、維生素E120mg、胡蘿卜素200mg、維生素B1含10.04mg、維生素B2含0.56mg、維生素B6含0.76mg、維生素K0.90mg、葉酸0.75mg以及少量的維生素D和鹽酸。四川生產(chǎn)沙棘干果沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無(wú)氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

沙棘常生長(zhǎng)在缺水干燥的中國(guó)西北部，因?yàn)槟秃?、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，常被用于沙漠綠化至于落葉性，四川沙棘干果當(dāng)然是為了降低葉片的蒸騰作用減少植物水分的散失沙棘葉子細(xì)長(zhǎng)，枝條和葉面都生有灰白色的細(xì)密鱗片或星狀毛。而根系發(fā)達(dá)，常含有根瘤菌，可以改良土壤，在西北一帶，人們常種植沙棘來(lái)固定土壤，防止水土流失。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱(chēng)。果熟期為每年的9-10月，果實(shí)可以一直掛到來(lái)年。果實(shí)顏色鮮艷，成熟時(shí)一簇簇?cái)D在枝間，具有很高的觀賞價(jià)值。雖然看上去很好吃的樣子，但野生的沙棘單寧含量較多，四川沙棘干果公司吃起來(lái)除了酸就是澀。因?yàn)槿~子細(xì)長(zhǎng)似柳，也俗稱(chēng)醋柳，人不適合生吃，倒是很吸引鳥(niǎo)類(lèi)。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱(chēng)

沙棘苗木在生長(zhǎng)過(guò)程中，每隔一段時(shí)間需要對(duì)其進(jìn)行施肥，施肥的目的在于保持沙棘苗木土壤中的K、N、Mg等元素含量。另一方面，沙棘苗木的施肥應(yīng)在適宜的時(shí)間，如春耕之后可以采用農(nóng)家肥對(duì)沙棘苗木進(jìn)行施肥。四川沙棘干果公司在沙棘苗木生長(zhǎng)到一定階段，對(duì)其枝葉進(jìn)行修剪，枝葉修剪一般分為兩個(gè)部分：一是在夏天修剪，一是在冬天修剪。夏天進(jìn)行沙棘苗木的修剪目的在于減少枝葉汲取營(yíng)養(yǎng)進(jìn)而促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育；冬天進(jìn)行沙棘苗木的修剪目的在于減少沙棘樹(shù)苗水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。沙棘苗木修剪的主要方法為對(duì)沙棘樹(shù)苗新生嫩枝的枝梢進(jìn)行摘除，剪去主枝附近新生枝條，有利于主枝的生長(zhǎng)發(fā)育。四川沙棘干果由于沙棘自身的抗性較強(qiáng)，所以蟲(chóng)害對(duì)沙棘樹(shù)苗造成的影響較小，而苗木病害的防治一般在于對(duì)沙棘苗木凋萎病等病害的處理。沙棘苗木在遭遇凋萎病后表現(xiàn)為樹(shù)葉逐漸枯萎，果實(shí)表層變色以及果實(shí)干癟，樹(shù)頂?shù)哪廴~開(kāi)始泛黃并且開(kāi)始出現(xiàn)卷縮癥狀。對(duì)于沙棘苗木的蟲(chóng)害以及病害的防治是沙棘苗木發(fā)育培養(yǎng)過(guò)程中的一個(gè)重要內(nèi)容。沙棘苗木的防治一般使用波爾多液對(duì)沙棘苗木進(jìn)行噴灑，根據(jù)苗木不同程度的受害情況使用濃度不同的波爾多液。

品質(zhì)好的沙棘果實(shí)作原料，先用清水沖凈，瀝干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加過(guò)濾的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分兩次加入，即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明時(shí)，再加剩余的糖水，繼續(xù)煮25min~30min，直至果漿的可溶性固形物含量達(dá)68%以上時(shí)，裝罐。四川沙棘干果公司裝好后最好用封口機(jī)冗密封，產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min~20min。冷卻后擦干水分，檢查合格后入庫(kù)。成品果肉橙黃色，授明有光澤，漿體均勻，無(wú)砂糖結(jié)晶，無(wú)果柄等雜物，具沙棘風(fēng)味，無(wú)異味。將采摘下來(lái)的沙棘嫩葉立即進(jìn)行加工， 如不能立即全部加工完畢，可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi)，平攤厚度以下不超過(guò)10cm為宜。四川生產(chǎn)沙棘干果用手工殺青，炒鍋傾斜式，要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散，鍋溫在200℃左右，殺青10min，使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾，然后利用葉的余熱，用手將葉子緊握成團(tuán)，向前方推滾，使葉成條。揉捻時(shí)要按輕、重、輕順序用力，