品質(zhì)好的沙棘果實作原料,先用清水沖凈,瀝干水分后,剔皮去籽,剩下果肉,每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66.5kg(砂糖50kg、水16.5kg)。糖水可分兩次加入,即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸,后加入果肉,煮制20min,待果肉透明時,再加剩余的糖水,繼續(xù)煮25min~30min,直至果漿的可溶性固形物含量達68%以上時,裝罐。內(nèi)蒙古沙棘加工種植價格裝好后最好用封口機冗密封,產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min~20min。冷卻后擦干水分,檢查合格后入庫。成品果肉橙黃色,授明有光澤,漿體均勻,無砂糖結(jié)晶,無果柄等雜物,具沙棘風(fēng)味,無異味。將采摘下來的沙棘嫩葉立即進行加工, 如不能立即全部加工完畢,可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi),平攤厚度以下不超過10cm為宜。內(nèi)蒙古銷售沙棘加工種植用手工殺青,炒鍋傾斜式,要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散,鍋溫在200℃左右,殺青10min,使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾,然后利用葉的余熱,用手將葉子緊握成團,向前方推滾,使葉成條。揉捻時要按輕、重、輕順序用力,
一粒沙棘,428種活性物,其中200種能直接進入人體細胞,修復(fù)受損的細胞,疏通阻障的細胞,營養(yǎng)細胞,內(nèi)蒙古沙棘加工種植價格除了外用修復(fù)人體皮膚,沙棘口服還能清腎清血,還有降血脂,降血壓,降血糖,抗氧化,抗衰老,抗腫瘤,抗癌,清理子宮垃圾毒素等等作用。沙棘在植物群體中被稱為天然維生素寶庫,“維c之王”。沙棘籽油被前蘇聯(lián)定為“宇航日餐必需品”,在國際上,沙棘籽油被稱為“油料黃金”。內(nèi)蒙古沙棘加工種植 在醫(yī)藥,保健,食品和化妝品領(lǐng)域都有開發(fā)利用價值。沙棘對燒傷、燙傷的驚人效果!所有的皮膚問題,包括牛皮癬,褥瘡,爛瘡,潰瘍等,沙棘都可以解決?。?/p>
沙棘果實營養(yǎng)豐富,據(jù)測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃,內(nèi)蒙古沙棘加工種植價格從而被譽為天然維生素的寶庫。據(jù)報道,每100g沙棘果中含維生素C 160mg-17160mg、維生素E120mg、胡蘿卜素200mg、維生素B1含10.04mg、維生素B2含0.56mg、維生素B6含0.76mg、維生素K0.90mg、葉酸0.75mg以及少量的維生素D和鹽酸。內(nèi)蒙古銷售沙棘加工種植沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作保健茶。沙棘種子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
沙棘果中富含豐富的維生素,此外,果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。內(nèi)蒙古沙棘加工種植價格沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質(zhì),其中蛋白質(zhì)含量在 20%左右。 內(nèi)蒙古沙棘加工種植每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg~400mg、維生素E250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。