沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實(shí)中也有黃酮類化合物、三萜、有機(jī)酸類、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。云南沙棘果價(jià)格沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無氮浸出物、糖類、脂類、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量在 20%左右。 云南沙棘果每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg~400mg、維生素E250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。

沙棘的營(yíng)養(yǎng)抄還是很豐富的，首先是維生素A，對(duì)保護(hù)我們的視網(wǎng)膜有很好的作用，可以護(hù)眼；其次它的維生素C含量非常高，有很好的抗氧化作用；最后它襲還富含鉀，適合高血壓人群食用，鐵也不zd低，云南沙棘果價(jià)格是水果中含量比較高的了。沙棘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,所以市面上也賣的很貴!沙棘這個(gè)東西很早以前就有,特別是百山西地區(qū)大量出產(chǎn)!但大量開發(fā)出來銷售還度是比較晚的事!沙棘里面含有非常多的人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,可以防癌抗癌!保護(hù)肝臟!也可以健脾胃!沙棘的吃法也很多!可以生吃它!也可以榨汁,云南生產(chǎn)沙棘果還可以加熱做菜和湯來吃!只要把沙棘用水煮沸即可!熱著是很好喝的酸甜酸甜的!還可以把沙棘磨成粉末當(dāng)藥粉來吃!常吃它還可以降低血清三酰甘油,膽固醇內(nèi)以及肝中三酸甘油的含量。

黃土高原大部分地區(qū)植被稀少，生態(tài)環(huán)境極為脆弱。以沙棘為先鋒樹種，不但能夠快速恢復(fù)植被，而且能夠盡快的恢復(fù)生物連。沙棘不但自身能夠適應(yīng)惡劣的自然環(huán)境，而且由于它的固氮能力很強(qiáng)，能夠?yàn)槠渌参锏纳L(zhǎng)提供養(yǎng)分，云南生產(chǎn)沙棘果創(chuàng)造適宜生存的環(huán)境，是優(yōu)良的先鋒樹種和混交樹種。據(jù)調(diào)查，人工種植4-5年后的沙棘林內(nèi)，雜草叢生，還有一些次生的楊樹、榆樹等樹種，自然形成植物的多樣性。試驗(yàn)研究成果表明，混交于沙棘林地的楊樹、榆樹、刺槐等與荒坡栽植的對(duì)照，云南沙棘果價(jià)格分別提高生長(zhǎng)量為129.7%、110.5%、130%。據(jù)山西右玉縣測(cè)定，六年生的沙棘林內(nèi)，土壤有機(jī)含量為2.13%，氮量為0.11%，兩項(xiàng)指標(biāo)均比耕地高出1倍上。生長(zhǎng)沙棘后的荒地不施任何肥料種植農(nóng)作物，當(dāng)年產(chǎn)量比一般農(nóng)田高1倍以上，而且連種3年地力不衰。

品質(zhì)好的沙棘果實(shí)作原料，先用清水沖凈，瀝干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分兩次加入，即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明時(shí)，再加剩余的糖水，繼續(xù)煮25min~30min，直至果漿的可溶性固形物含量達(dá)68%以上時(shí)，裝罐。云南沙棘果價(jià)格裝好后最好用封口機(jī)冗密封，產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min~20min。冷卻后擦干水分，檢查合格后入庫。成品果肉橙黃色，授明有光澤，漿體均勻，無砂糖結(jié)晶，無果柄等雜物，具沙棘風(fēng)味，無異味。將采摘下來的沙棘嫩葉立即進(jìn)行加工， 如不能立即全部加工完畢，可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi)，平攤厚度以下不超過10cm為宜。云南生產(chǎn)沙棘果用手工殺青，炒鍋傾斜式，要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散，鍋溫在200℃左右，殺青10min，使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾，然后利用葉的余熱，用手將葉子緊握成團(tuán)，向前方推滾，使葉成條。揉捻時(shí)要按輕、重、輕順序用力，

沙棘作為一種落葉喬木或灌木，其苗木的繁殖方法與其他落葉喬木類似，一般采用扦插法、插根繁殖法以及嫁接法等進(jìn)行苗木的培養(yǎng)。云南沙棘果對(duì)沙棘苗木的繁殖培養(yǎng)首先要做的是要找到適合沙棘繁殖的土壤地，沙棘繁殖地突然應(yīng)當(dāng)酸堿中和，或具有較弱的酸堿性，雖然沙棘的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，能在酸堿度不平衡的地方生存，但是考慮到是進(jìn)行苗木的繁殖，因此必須保證沙棘繁殖地的土壤中性，且富含無機(jī)鹽以及沙棘生長(zhǎng)需要的微量元素。在沙棘苗木培養(yǎng)期間，云南沙棘果價(jià)格要注意對(duì)沙棘苗木進(jìn)行施肥，在距離沙棘8cm到10cm的地方進(jìn)行施肥，化肥應(yīng)當(dāng)選擇富含N元素和P元素的肥料，也可以根據(jù)時(shí)間對(duì)苗木進(jìn)行農(nóng)家肥的施肥措施。另外一個(gè)重要步驟是對(duì)沙棘進(jìn)行做床，做床應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，通常在雨水量足的南方地區(qū)應(yīng)當(dāng)采用高床，在干旱、空氣濕度小的地區(qū)應(yīng)當(dāng)做低床。

沙棘中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，云南沙棘果能讓兒童發(fā)育均衡和補(bǔ)充必須的維生素（VA、VD、VE、VK等）及微量元素（鐵、鋅、鋼、 錳、硒、碘、磷、鉀、鈉、鈣等）其配比合理，易于吸收，達(dá)到兒童均衡營(yíng)養(yǎng)所需。沙棘中含有多種免疫調(diào)節(jié)因子，能增強(qiáng)兒童對(duì)病毒、病菌等因子的抵抗力，云南沙棘果價(jià)格改善體質(zhì)。沙棘中還含有兒童必須的核酸及8種人體必須的氨基酸，兒童服用后能促進(jìn)正常生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是對(duì)兒童智力發(fā)育起到了很好的補(bǔ)充作用。因此兒童服用后會(huì)更健康發(fā)育，變得更聰明。