選擇八九成熟的果實(shí)作原料,將挑出的合格沙棘果用流動(dòng)水沖洗泥沙和雜質(zhì)后,瀝干水分,用篩孔徑為1mm~2mm 的雙層打漿機(jī)打漿,去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無(wú)糠心和萌芽抽薹、無(wú)凍傷、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械傷的胡蘿卜為原料,呼市沙棘果價(jià)格去掉須和根基綠色部分,用流動(dòng)水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機(jī)切成0.5cm左右的薄片,用沸水熱燙1 min~2min,冷卻、磨漿,即得胡蘿卜醬。對(duì)黃紅色的干橘皮進(jìn)行選料,剔除有霉斑橘皮、橘絡(luò)、雜質(zhì)和其他不合格的橘皮,用水洗運(yùn)河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min~2min使其復(fù)軟,冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻,呼市沙棘果置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右,真空濃縮為0.085MPa~0.09MPa(溫度為50℃~60℃),濃縮至可溶性固形物為57%~50%時(shí),迅速出鍋。在濃縮過(guò)程中應(yīng)不斷攪拌,以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色,酸甜適口,肯有淡橘香味。
沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期,經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年嚴(yán)酷的自然選擇,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,呼市沙棘果價(jià)格被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類(lèi)健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究,沙棘具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,沙棘可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測(cè)定,沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。呼市哪兒有沙棘果其中維生素C(抗壞血酸)、E(生育粉)、A(胡蘿卜素)、K的含量,幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克,高的可達(dá)2100毫克,比獼猴桃高3—4倍,比桔子高10—15倍,相當(dāng)于山楂果的20倍,葡萄的200倍,另外,每百克果中含維生素E15—220毫克。
1、每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個(gè)酶單位,其含量是人參的4倍。2、沙棘果含有相當(dāng)數(shù)量的黃烷銅、肌醇、葉酸等十幾種生物活性物質(zhì)。3、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質(zhì)。4、沙棘果的維生素C的含量相當(dāng)高,呼市沙棘果為稱(chēng)猴桃的2-3倍,橘子的6倍,蘋(píng)果的20倍。5、沙棘果肉含糖量極高,蛋白質(zhì)占10%,維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素E以及維生素C的含量也相當(dāng)豐富。6、沙棘最有價(jià)值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì),其中有46種生物活性物質(zhì),含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。7、呼市沙棘果價(jià)格每100g沙棘果汁中含維生素C含500mg~400mg、維生素E含250mg~400mg、維生素B1含0.05mg~0.3mg、維生素B2含0.03,g~0.15,g、維生素B12含0.2mg~0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg~350mg。
沙棘利用其串根萌蘗的特性,可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林后,抗沖刷性強(qiáng),而且它不怕沙埋,根蘗性強(qiáng),能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙,呼市沙棘果提高溝道侵蝕基準(zhǔn)面?!表n文清說(shuō)。準(zhǔn)旗德勝西鄉(xiāng)黑毛兔溝種植沙棘7年后,植被覆蓋度達(dá)61%。黃土高原雖有千溝萬(wàn)壑,沙棘卻有極強(qiáng)的生命力和快速的繁殖能力,呼市沙棘果價(jià)格是治理溝壑的“有效武器”。實(shí)踐證明,沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。一部分現(xiàn)在的棄耕農(nóng)地可以用來(lái)發(fā)展沙棘經(jīng)濟(jì)林,選取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沙棘苗,集中打造沙棘經(jīng)濟(jì)林,為沙棘產(chǎn)業(yè)提供資源?!编嵵艺f(shuō),近幾年來(lái),沙棘的種植、采摘、出售都漸漸規(guī)范,而老百姓也看到了其中的效益,紛紛加入到沙棘產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍中來(lái)。