沙棘的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的，首先是維生素A，對(duì)保護(hù)知我們的視網(wǎng)膜有很好的作用，可以護(hù)眼；其次它的維生素道C含量非常高，有很好的抗氧化作用；內(nèi)最后它還富含鉀，適合高血壓人群食用，鐵也不低，內(nèi)蒙古生態(tài)治理，是水果中容含量比較高的了。

野生沙棘具有營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，酸甜適中，口感極佳。老人和兒童飲用可改善胃腸道功能、成年人飲用可增強(qiáng)食欲，醒酒解酒，少年兒童長(zhǎng)期飲用可益智、健腦、防近視、促進(jìn)體內(nèi)的排鉛作用。它含有200多種人體所需要的話(huà)性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤以VC含量最高，是獼猴挑的8倍。具有“VC之王”的美稱(chēng)。每1000g沙棘果內(nèi)含VC8500mg、vA10lu/g、VD135lu/g、VE45lu/g，胡蘿卜素4mg，番茄紅素2mg，氨基酸總量6280mg。還有油酸、亞油酸、亞麻酸、總黃酮類(lèi)化合物1284mg，還有槲皮素，e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333335336464山奈素、異鼠李素等多種維生素，最重要是含有人體所必需的7種氨基酸。至今為藏豪醫(yī)藥中的靈丹妙藥，現(xiàn)己被“中國(guó)藥典”確立為藥食兩用的珍貴資源。它可以治療和預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)人體免疫力，防福射，防癌抗癌、抗衰老、抗炎生肌、預(yù)防三高癥、調(diào)節(jié)血脂、是一種抗氧化能力很強(qiáng)的功能物質(zhì)，可以從根本上清除人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，預(yù)防老年癡呆、促進(jìn)大腦發(fā)育等。多么美的天然飲科，希望大家為了身體健康，選擇好的產(chǎn)品飲用。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類(lèi)健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究，沙棘具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。

食用功效

1、促進(jìn)排鉛：沙棘中的維生素C含量為各類(lèi)水果之首，同時(shí)含有大量低脂果膠，多種微量元素，這些活性物質(zhì)能與鉛發(fā)生絡(luò)合作用形成低毒或無(wú)毒絡(luò)合物排出體外。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：沙棘汁中的沙棘總黃酮，可提高血清補(bǔ)體水平，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的功能，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能提高機(jī)體的抗病能力。

3、生津止渴：沙棘汁中含有大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。

4、健脾止瀉：沙棘汁中含有多種脂肪酸，既能提高胃液的酸度，又能幫助脂肪的消化，故有健脾止瀉之功。

5、健腦益智：沙棘汁中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸，對(duì)兒童的智力發(fā)育及身體生長(zhǎng)均有很好的促進(jìn)作用。

6、防癌抗癌：沙棘汁中含異鼠李素、多種沙棘甙，油酸、亞麻酸、谷甾醇等，能有效阻斷N-亞硝基嗎啉的合成，提高身體的免疫能力，防癌抗癌。

7、保護(hù)肝臟：沙棘汁能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性，內(nèi)蒙古沙棘干果，起到保護(hù)肝臟的作用。