沙棘果醬材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。做法:1、將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸， 盛起裝瓶封口。功效:沙棘果醬是沙棘果與健脾、 重慶生產(chǎn)沙棘果化滯的胡蘿卜和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分,豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強(qiáng)人體免疫功能,樹(shù)人體正氣，重慶沙棘果強(qiáng)身健體，防癌抗癌,健美抗衰老。還適用于體虛、動(dòng)、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。沙棘蛋花湯材料:沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、 冰糖5克。做法:1、將沙棘洗干凈,把水晾干備用。2、把雞蛋打入碗中,勻備用。3、在鍋中加入適量的水,燒開(kāi)后放入打勻的雞蛋,待雞蛋散開(kāi)呈蛋花狀是放入沙棘。4、煮5分鐘后加入冰糖熬。5、5分鐘后即可飲用。功效:此湯有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的功效,適合過(guò)度疲勞、沒(méi)有活動(dòng)的人食用。

沙棘中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，重慶沙棘果能讓兒童發(fā)育均衡和補(bǔ)充必須的維生素（VA、VD、VE、VK等）及微量元素（鐵、鋅、鋼、 錳、硒、碘、磷、鉀、鈉、鈣等）其配比合理，易于吸收，達(dá)到兒童均衡營(yíng)養(yǎng)所需。沙棘中含有多種免疫調(diào)節(jié)因子，能增強(qiáng)兒童對(duì)病毒、病菌等因子的抵抗力，重慶沙棘果公司改善體質(zhì)。沙棘中還含有兒童必須的核酸及8種人體必須的氨基酸，兒童服用后能促進(jìn)正常生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是對(duì)兒童智力發(fā)育起到了很好的補(bǔ)充作用。因此兒童服用后會(huì)更健康發(fā)育，變得更聰明。

1、從形狀上來(lái)說(shuō)，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些形狀是球形或者是扁球形的。球形或者是扁球形的沙棘品質(zhì)才是好的。2、從顏色來(lái)說(shuō)，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些表面為棕紅色或者是黑褐色的沙棘。這樣的沙棘才是好的沙棘。3、從沙棘的表面上來(lái)說(shuō)，挑選沙棘時(shí)，要挑選那些表皮上有皺縮的沙棘。重慶沙棘果公司而且好的沙棘它的果柄比較的短小。4、不要挑選那些爛掉的沙棘，因?yàn)槿绻坏┦秤昧藸€的沙棘就很有可能影響到我們的健康。這樣沙棘的功效不僅發(fā)揮不出來(lái)，還影響到我們的健康是不是很不值得。所以說(shuō)我們?cè)谔暨x沙棘時(shí)，一定要看清楚，不要挑選那些爛掉的沙棘。挑好以后，沙棘果洗凈榨汁加檸檬汁數(shù)滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時(shí)，增加甜度；加入適量白糖、糖漿或蜂蜜；視個(gè)人口味，重慶沙棘果可調(diào)入適量涼開(kāi)水稀釋果汁濃度，或加入其他種類蔬果汁，DIY具有個(gè)人特色的綜合口味；切勿煮沸，否則將失去絕大部分活性物質(zhì)和維生素；沙棘汁含有極豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，飲之能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛防治冠心動(dòng)脈樣硬化性心臟病有明顯效果。常飲此汁，減少疾病強(qiáng)健身體，益壽延年。

在保健品方面，沙棘果可以被開(kāi)發(fā)為保健醋、沙棘油、護(hù)膚膏等產(chǎn)品，以沙棘酒為例，在制作沙棘酒時(shí)，主要是將沙棘果汁內(nèi)加入蜂蜜，然后通過(guò)一系列的殺菌、發(fā)酵處理將其制作成為有營(yíng)養(yǎng)功效的低度酒。重慶沙棘果公司沙棘醋的制作同樣是需要選擇飽滿無(wú)病害的沙棘，采用低溫保鮮發(fā)酵精釀而成。值得注意的是，在發(fā)酵的過(guò)程中需要避免高溫，一般是做淋醋處理。最終做出來(lái)的沙棘醋為棕黃色，味道微香，嘗起來(lái)稍微有點(diǎn)澀。制作沙棘果油需要選擇優(yōu)質(zhì)的沙棘果，榨汁之后使用離心分離以及板框壓濾等制作工藝獲得棕紅色透明油狀液體，重慶沙棘果也就是所謂的沙棘果油。沙棘果油內(nèi)包含了豐富的棕櫚烯酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸有益脂肪酸，其中不飽和脂肪酸含量可達(dá) 70%左右，沙棘果油其中還包含了類胡蘿卜素、維生素 E 等物質(zhì)，此外，還含有人體中必不可少的維生素 A、鐵、錳等，也可以制作沙棘油軟膠囊。

沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，重慶沙棘果公司被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。經(jīng)世界許多國(guó)家的科研機(jī)構(gòu)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)沙棘的大量研究，沙棘具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測(cè)定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。重慶生產(chǎn)沙棘果其中維生素C（抗壞血酸）、E（生育粉）、A（胡蘿卜素）、K的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素E15—220毫克。

嫁接繁殖法是沙棘苗木繁殖中經(jīng)常用到的一種方法。沙棘苗木的嫁接一般在早春時(shí)節(jié)，在沙棘樹(shù)上尋找一些沒(méi)有蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健康的樹(shù)枝，一般采用樹(shù)冠中上部的嫩枝進(jìn)行收集，因?yàn)樾律哪壑](méi)有將樹(shù)液流失，重慶沙棘果公司有利于沙棘在嫁接后的培養(yǎng)。一般在4月中旬以后進(jìn)行對(duì)沙棘樹(shù)苗的嫁接，沙棘腹接需要保證沙棘樹(shù)液沒(méi)有流失，接穗上保留2-3個(gè)嫩芽，在進(jìn)行嫁接的時(shí)候要保證剪砧的切口平滑，不能傷害到接穗的表層。另外，重慶沙棘果接穗的上表面應(yīng)用漆涂抹，防止水分的蒸發(fā)以及體液的流失。在嫁接后的半個(gè)月之內(nèi)，接穗上的嫩芽一般會(huì)萌發(fā)生長(zhǎng)，此時(shí)要注意去除較小的嫩芽，嫩芽的去除更有利于沙棘接穗水分以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，進(jìn)而促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)發(fā)育。